recette petits pots bébé : courge musqué de provence et pomme de terre

Avec l’arrivé de l'automne les courges vont faire leur apparition sur nos étales, c'est le moments d'en profiter pour faire de bons petits pots à bébé.  Les bébés aiment bien en général car la courge est assez sucré comme légume.

De plus elle a une forte teneur en bèta-carôtene

Vous pouvez la faire des les 5 mois de bébé. Vous pouvez rajouter de la viande haché si vous avec commencé l'introduction des protéines.

Pour 250ml de préparation.

Une belle musqué de Provence du potager 

Ingrédients : 

100g de courge musqué de Provence
une petite pomme de terre
huile de chanvre cuillère à café)
Pourquoi j'utilise de l'huile de colza, de lin ou de chanvre dans les plats de bébé

Préparation : 

Épluchez et épépinez la courget
Épluchez la pomme de terre,
coupez les deux en petits morceaux.

Cuisson : 

Soupé de courge, pomme de terre ( et viande haché) 

Au baby cook 

Mettre de l'eau niveau 3, une fois cuit mixez avec l'eau de la cuisson et la cuillère à café d'huile

A la cocotte minute 

Faire cuire 10 min des le déclenchement de la soupape.
Mixez avec l'huile et l'eau de cuisson à doser selon la consistance souhaité.

A la casserole

Mettre les légumes des l'apparition des 1er bouillons, faire cuire 10/15 min. Mixez avec l'huile et l'eau de cuisson à doser selon la consistance souhaité.

Au nutribabay 

Mettre vos légume dans le panier à vapeur et faire cuire 20min. Mixez avec l'eau de cuisson et l'huile de colza.

Variante : 

vous pouvez ajouter une carotte. Si vous avez introduit les protéines  faite cuire votre viande haché de boeuf à la poelle sans matière grasse, puis mixer en même temps que les légumes.

Astuce : 

Vous trouver des quartiers de courge musqué pour évitez qu'elle ne gaspille, sinon pensez à la congeler.